Condiciones ambientales adversas prolongaron la cosecha gruesa.
Distintos ritmos a las actividades agrícolas, con la recolección mayormente paralizada y continuidad de la siembra de trigo en los departamentos del centro y sur del SEA.
El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe correspondiente a la semana comprendida entre el 10 y el 16 de junio de 2026, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe, da cuenta de condiciones ambientales adversas que prolongaron la cosecha gruesa, con actividades concentradas en muy pocos lotes, procesos de cosecha de arroz y sorgo granífero, tareas de seguimiento, monitoreo y control, aplicaciones de fertilizantes y continuidad de la siembra de trigo, campaña fina 2026, particularmente en los departamentos del centro y sur del SEA.
CLIMA Y SUELOS (AGUA ÚTIL)
El clima comenzó totalmente cubierto, con alguna inestabilidad en el centro norte del área de estudio y temperaturas medias. Con el transcurso de los días, lentamente disminuyó la nubosidad y pasó a totalmente despejado, con escenarios de estabilidad y buen tiempo, en particular en los departamentos del centro y sur. En los departamentos del norte se registraron precipitaciones, lloviznas, nieblas, neblinas, ambientes muy húmedos y temperaturas medias que progresivamente disminuyeron hasta el final del período. Los registros térmicos fluctuaron entre mínimos de 5 a 13 ºC y máximos de 14 a 21 ºC.
ALGODÓN
La siembra fue de un 22 a un 24 % menor que la anterior, que cubrió 106.100 ha. En la semana no avanzó el proceso de cosecha como consecuencia de las condiciones climáticas y los excesos de humedad ambiente.
SORGO GRANÍFERO
El proceso de cosecha prosiguió en pocos predios, en el sur, centro y norte del área de estudio; en los departamentos Nueve de Julio y oeste de Vera no avanzó. El adelanto alcanzó el 86 %, con un movimiento semanal de 1 punto porcentual. Se obtuvieron de 40 a 55 qq/ha de rendimiento promedio del cereal, cifras que se mantuvieron desde el inicio de la tarea.
SOJA TARDÍA
El proceso de recolección finalizó en los sectores sur y centro del SEA, mientras que en el norte estuvo totalmente restringido por las situaciones climáticas. En la semana, como consecuencia de las precipitaciones e inestabilidad, la cosecha estuvo totalmente paralizada.
MAÍZ TARDÍO
El desarrollo vegetativo y los estados reproductivos de los maizales se concretaron sin dificultades, beneficiados por las lluvias y las favorables condiciones ambientales. Se los halló en un 95 % en estado bueno muy bueno, con lotes excelentes, un 4 % bueno a regular y el 1 % restante, malo. El proceso de cosecha estuvo detenido totalmente ante los escenarios climáticos adversos.
ARROZ
En el área arrocera de la provincia de Santa Fe prosiguió muy lentamente el proceso de cosecha del cereal largo fino, en los últimos lotes durante un par de días de la semana. En el departamento San Javier, la recolección estuvo con ritmos muy variados desde el inicio, dado que las lluvias la interrumpieron en varios períodos. Hasta aquí, los rindes promedios alcanzaron los 6.000 kg/ha. En el departamento Garay, con similares características climáticas que regularon la cosecha, los mismos oscilaron los 6.900 kg/ha.
TRIGO
Como consecuencia de las precipitaciones en los departamentos del norte del SEA, la siembra se detuvo hasta que las características ambientales se reviertan. El área de estudio presentó una estimación de la intención de implantación de 450.000 ha, un 10 % menor en comparación con el ciclo anterior, que fue de 500.000 ha.
