Gustavo Zamar es empresario de Las Toscas y decidió incursionar en el mundo del turismo (junto a otro socio y Claudia Neil) para mostrarle a todo el mundo la belleza del Jaaukanigás, un humedal ubicado en el río Paraná medio, al noreste de la provincia de Santa Fe, Argentina, en el Departamento General Obligado. Es un complejo de cursos de agua, lagunas, estanques, pantanos de agua dulce permanentes y pastizales inundados estacionalmente, con una importante biodiversidad.
